06 22 99 67 08
Sepetim (0) Toplam: 0,00
Anadolu - Türk Mutfağında Bir Macera David Dale, Somer Sivrioğlu

Anadolu - Türk Mutfağında Bir Macera

Liste Fiyatı : 29,90
Temin süresi 6-9 iş günü.
9786059746915
387622
Anadolu - Türk Mutfağında Bir Macera
Anadolu - Türk Mutfağında Bir Macera
29.90

“Türk halkı iyi yemek yeme tutkusuna sahiptir. Kahvaltı yaparken akşam yemeğini planlar.”

Anadolu, Türk mutfak kültürünün, Osmanlı İmparatorluğu'nun büyük ziyafetlerinden İstanbul'un baharatlı atıştırmalıklarının olduğu sokak tezgahlarına, Doğu'nun destansı kahvaltılarından Ege kıyılarının deniz ürünleriyle yapılmış mezelerine uzanan 140 geleneksel ve modern tarifle, Türk şef Somer Sivrioğlu ve mutfak uzmanı David Dale'in açıklamaları ve yeniden tasarlamaları ile zengin görsel örnekler eşliğinde keşfidir. Ardında ritüeller, mitler, hicivler ve halkın birikimi yatan 3.000 yıllık Anadolu mutfağı ve modern Türk konukseverliğinin kahramanları ortaya çıkarılıyor. Anadolu, güzel tarif fotoğraflarının yanında İstanbul ve Türkiye'deki özel ve seçkin yerlerin çekimlerini barındırıyor.

  • Açıklama
    • “Türk halkı iyi yemek yeme tutkusuna sahiptir. Kahvaltı yaparken akşam yemeğini planlar.”

      Anadolu, Türk mutfak kültürünün, Osmanlı İmparatorluğu'nun büyük ziyafetlerinden İstanbul'un baharatlı atıştırmalıklarının olduğu sokak tezgahlarına, Doğu'nun destansı kahvaltılarından Ege kıyılarının deniz ürünleriyle yapılmış mezelerine uzanan 140 geleneksel ve modern tarifle, Türk şef Somer Sivrioğlu ve mutfak uzmanı David Dale'in açıklamaları ve yeniden tasarlamaları ile zengin görsel örnekler eşliğinde keşfidir. Ardında ritüeller, mitler, hicivler ve halkın birikimi yatan 3.000 yıllık Anadolu mutfağı ve modern Türk konukseverliğinin kahramanları ortaya çıkarılıyor. Anadolu, güzel tarif fotoğraflarının yanında İstanbul ve Türkiye'deki özel ve seçkin yerlerin çekimlerini barındırıyor.

      Stok Kodu
      :
      9786059746915
      Boyut
      :
      24,50 / 26,00 cm
      Sayfa Sayısı
      :
      360
      Basım Yeri
      :
      istanbul
      Basım Tarihi
      :
      2020
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat
" />